Review: ร้านแดง อาหารทะเล(เจ๊แดง) สมุทรสงคราม อาหารทะเลอร่อยใกล้กรุงเทพ

สวัสดีค่ะ
=^w^=

มาถึงเมืองแม่กลอง จังหวัดสมุทรสงครามทั้งทีงานนี้ก็วนแมวจะพาไปกินอาหารทะเลร้านเด็ดแต่ไม่เน้นบรรยากาศ ใกล้ตลาดแม่กลองกันค่ะ ที่ร้าน "แดงอาหารทะเล"

ข้อมูลร้าน
ที่ตั้ง: ถ.ราชประสิทธิ์ อ.เมือง จ.สมุทรสงคราม

โทร: 034-712077

เวลาเปิด-ปิด: 08.00 - 20.00 น.

การเดินทางไม่ยากเลยค่ะ ออกจากกรุงเทพฯมุ่งหน้าสู่ถนนพระราม2 ผ่านมหาชัย สมุทรสาคร ขับตรงไปเรื่อยๆ ผ่านหน้าโรงงานน้ำปลาตราหอยหลอดสักพักก็จะเห็นทางเข้าดอนหอยหลอดและทางไปจังหวัดสมุทรสงครามและอัมพวาอยู่ซ้ายมือเลยค่ะ

เมื่อขึ้นสะพานเข้าสู่แม่กลองแล้ว ขับตามทางมาแปปเดียวก็จะเจอสามแยกตลาดแม่กลอง(ตลาดร่มหุบ) ให้เลี้ยวซ้ายตรงตามทางไปเรื่อยๆเลยค่ะ อาจจะลึกสักหน่อยจะเจอร้านอยู่ทางซ้ายมือ มีที่จอดรถเพียบค่ะ (ประมาณ 1 ชม. จากกรุงเทพฯเท่านั้นเอง)

ที่จอดรถจะอยู่ด้านหลังร้านค่ะ อย่างที่บอกว่าร้านนี้เราไม่เน้นบรรยากาศแต่รับประกันความอร่อยและคุ้มค่า แต่หากใครอยากได้บรรยากาศดีๆก็ไปอีกสาขาที่ดอนหอยหลอดก็มีค่ะ

ร้านแดงสาขานี้เป็นสาขาต้นตำหรับค่ะ มีโต๊ะขนาดใหญ่ให้บริการกว่าร้อยโต๊ะ มีที่นั่งทั้งแบบพัดลม out door และแบบห้องแอร์ นอกจากนี้ยังมีห้องจัดเลี้ยงสำหรับกรุ๊ปใหญ่ด้วยค่ะ แต่อาจจะต้องโทรจองไว้ล่วงหน้านะคะ

มาสั่งอาหารกันเลยดีกว่าค่ะ แต่ขอเตือนไว้ล่วงหน้านะคะว่าอาหารร้านนี้แต่ละอย่างจานใหญ่จริงอะไรจริง ดังนั้น..สั่งอะไรก็ยั้งๆไว้บ้างก็ดีน้าาา เดี๋ยวจะหาว่าแมวไม่เตือน อิอิ

เริ่มที่น้ำจิ้มรสเด็ด จัดจ้านสะใจ

หอยหลอดผัดฉ่า มาถึงถิ่นหอยหลอดก็ต้องลองเมนูนี้ค่ะ เนื้อหอยเหนียวนุ่ม ไม่คาว ผัดมาในเครื่องผัดฉ่าร้อนแรง รสชาติเผ็ดร้อนแต่หอมสมุนไพร อร่อยกลมกล่อมค่ะ แต่คนแก่อาจจะไม่ค่อยปลื้มกับหอยที่เหนียวหนึบๆนะคะ 55

ต้มยำรวมมิตร(น้ำข้น) ต้มยำนำ้ข้นเสิร์ฟมาในหม้อไฟร้อนๆที่อุ่นด้วยถ่านไม้(ไม่ใช้เมทิลแอลกอฮอล์เหมือนร้านอื่นนะคะ) น้ำต้มยำเปรี้ยวแซปสะใจ กุ้ง ปู ปลา ปลาหมึก ตัวใหญ่ๆแหวกว่ายกันมาเต็มหม้อเลยล่ะค่ะ

ต่อด้วยเมนูที่ก๊วนแมวกรี้ดกร้าดและภูมิใจนำเสนอที่สุดก็คือ..

เนื้อปูผัดผงกะหรี่ ย้ำนะคะว่า"เนื้อปู" เพราะถ้าหากสั่งว่า "ปูเนื้อ" แล้วล่ะก้อ..ปูทะเลจะมาเป็นตัวๆแหวกว่ายมาในจาน ราคาตามน้ำหนักเปลี่ยนจาก "เนื้อปู-หลักร้อย" เป็น "ปูเนื้อ-หลักพัน" กันเลยทีเดียว..

เนื้อปูชิ้นโตๆ รับประกันความสดและเนื้อแน่นๆ ผัดใส่ผงกระหรี่มาหอมๆ เรื่องรสชาติไม่ต้องพูดถึง อร่อยฟินสุดๆ จะกินกับข้าวร้อนๆหรือตักกินเล่นก็ตามใจปากกันไปเลยค่ะ

กุ้งผัดซอสมะขาม กุ้งตัวใหญ่ผัดราดมาในซอสมะขามหวานอมเปรี้ยว โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวกรอบๆ หอมอร่อย เนื้อกุ้งสดกรอบแน่น รับรองจะติดใจ ^^

ข้าวผัดปู จานเล็ก(แล้วนะเนี่ย)กินได้ประมาณ 2-4 คน ใส่เนื้อปูสดๆมาแบบไม่มีหวง ทั้งอร่อยแถมไม่แพงด้วยล่ะ

อิ่มอร่อยพุงกางกันไปตามๆกัน แต่ราคาไม่ลำบากกระเป๋า ที่ 1,550 บาท พร้อมเครื่องดื่ม (5 คนจุก) เทียบกับปริมาณและคุณภาพขนาดนี้ ถือว่าไม่แพงเลยนะคะ ที่สำคัญไกลจากกรุงเทพฯแค่ประมาณ 1 ชั่วโมงเท่านั้นเอง

แถมท้ายด้วยขนมต้มมะพร้าวอ่อน ขอบอกว่าอร่อยมากกกกกกกกก อร่อยที่สุดที่เคยกินขนมต้มมา (เวอร์ไปมั๊ยคะ 555) เพราะไส้มะพร้าวด้านในหอมหวานมันกำลังดี ไม่หวานแสบไส้เหมือนหลายๆที่ แถมยังหอมน้ำตาลมะพร้าวและกลิ่นนมแมว แป้งบางแต่เหนียวนุ่มกำลังดี ที่เด็ดสุดคือมะพร้าวอ่อนที่คลุดอยู่ข้างนอกค่ะ อร่อยจริงๆต้องลองค่ะ

โดยรวมแล้วก๊วนแมวปลื้มปริ่มกับร้านนี้เป็นพิเศษ เพราะอาหารเค้าสดอร่อยๆมากจริงๆค่ะ บริการรวดเร็ว ที่นั่งก็มากมายกว้างขวาง(แต่ช่วงเที่ยงและช่วงเย็นลูกค้าก็แน่นร้านจนต้องรอคิวเลยนะคะ) แม้บรรยากาศร้านจะไม่ได้ดีนัก จัดร้านแบบไม่เน้นการตกแต่ง โดยเฉพาะโซนด้านนอกที่ติดคลอง ก็อาจจะได้กินโคลนทะเลเข้ามาเป็นระยะๆ และช่วงค่ำยุงจะเยอะเพราะติดป่าชายเลนค่ะ(มีพัดลมและจุดไล่ยุงให้)

รสชาติอาหาร 9/10

บรรยากาศ 6/10

ความสะอาด 7/10

การบริการ 8/10

ราคา 8/10

การเดินทางและที่จอดรถ 8/10

ขอบคุณค่ะ

=ก๊วนแมว=

ความคิดเห็นและคะแนนในรีวิวนี้เป็นเพียงความคิดเห็นส่วนบุคคลของก๊วนแมวประชาชนคนธรรมดา ไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารหรือการท่องเที่ยวใดๆ กรุณาอย่านำไปใช้ในการอ้างอิงใดๆนะคะ

Review: ชาบู ชาบูนางใน สาขารัชดา-เหม่งจ๋าย

สวัสดีค่ะ
=^w^=

หลังจากที่เราได้รีวิวร้านชาบู ชาบูนางในที่สาขาพระราม 9 หรือสาขาต้นตำรับกันไปแล้ว แถมอร่อยถูกใจจนต้องกลับไปอุดหนุนกันอีกหลายรอบ วันนี้ก๊วนแมวได้โอกาสดี สอย deal จาก www.ensogo.com มาร่วมฉลองเปิดสาขาใหม่ที่รัชดา-เหม่งจ๋าย ในราคาสุดคุ้มเลยขอไปจัดกันให้เปรมสักหน่อยดีกว่าค่ะ

ข้อมูลร้าน

ชาบู ชาบู นางใน รัชดา-เหม่งจ๋าย

ที่ตั้ง : ถ.ประชาอุทิศ (สี่แยกเหม่งจ๋าย) ซ.รัชดานิเวศน์ 24 แยก 5 กรุงเทพฯ

โทร : 094-5701441
Web : http://www.shabunangnai.com/

Facebook : facebook.com/pages/ชาบูชาบูนางในรัชดา-เหม่งจ๋าย

เวลาเปิด-ปิด : 11.30 - 21.30 น.

ร้านชาบู ชาบูนางใน สาขารัชดา-เหม่งจ๋าย หาไม่ยากค่ะ สามารถเดินทางมาได้หลายเส้นทาง(สำหรับผู้ที่ใช้รถส่วนตัว) โดยก๊วนแมวมาจากถนนรัชดาภิเษกฝั่งมุ่งหน้าไปแยกพระราม9 ให้เลี้ยวซ้ายเข้าถนนเทียมร่วมมิตรตรงแยกหน้าโรบินสันเดิม ขับตรงไปตามถนนเข้าแล้วเลี้ยวซ้ายตรงไปจนถึงแยกเหม่งจ๋าย ขับตรงไปเข้าซอยรัชดานิเวศน์ 24 จะเห็นโรงเรียนอนุบาลบุณยรักษ์ แล้วเลี้ยวซ้ายเข้าซอย(แยก 5) ขับตรงไปอีกนิดจะเห็นร้านอยู่ฝั่งซ้ายมือตรงหัวมุมเลยค่ะ

ที่มา : www.shabunangnai.com

เนื่องจากร้านตั้งอยู่ในซอยแคบและเป็นมุมถนน ที่จอดรถจึงค่อนข้างมีจำกัดนะคะ งานนี้ใครดวงดีก็ต้องวัดกันแล้วล่ะค่า แฮ่ๆ

ร้านเป็นห้องกระจกใสติดแอร์ สามารถนั่งได้ทั้งด้านนอกและด้านใน ภายนอกตกแต่งด้วยต้นไผ่ตามคอนเซปต์ของร้านชาบู ชาบูนางใน ด้านในเน้นความโปร่งโล่ง และโทนสีไม้ค่ะ ซึ่งที่นี่จะพิเศษกว่าสาขาพระราม9 ตรงที่มีบาร์เครื่องดื่มให้เลือกสั่งได้มากกว่า 20 รายการเลยด้วย สำหรับราคาบุฟเฟ่ต์คนละ 349 บาท ไม่จำกัดเวลาเหมือนทุกสาขา(ฟรีน้ำเปล่า) แต่อย่างที่บอกไปแล้วว่าวันนี้ก๊วนเราใช้ deal ราคาพิเศษมาเลยได้ราคาประหยัดลงไปอีกค่ะ ^^ มาถึงก็ยื่นคูปองที่ Print มาให้ทางร้านก่อนเลยค่ะ(ก่อนมาโทรแจ้งล่วงหน้าด้วย)

เมื่อเข้ามานั่งได้ที่แล้ว เราก็มาสั่งอาหารกันเลยดีกว่า มารอดูกันค่ะว่าคุณภาพจะเท่ากับสาขาแรกต้นตำรับที่พระราม 9 รึเปล่าน้า...

นั่งถ่ายรูปกันสักแป๊ปพนักงานก็มารับออร์เดอร์พร้อมเสิร์ฟอุปกรณ์การกินในมื้อนี้ของเรา ถ้วยจามชามและหม้อซุป พร้อมด้วยน้ำจิ้มทั้ง 3 ชนิด ต้นหอมซอย พริก กระเทียม และหัวไชเท้าขูดฝอย รสชาติเหมือนต้นตำรับเป๊ะค่ะ

 - น้ำจิ้มพอนซึ สีดำ รสชาติคล้ายซีอิ๊วขาวปรุงรส หอมอร่อย สามารถเลือกเพิ่มรสชาติด้วยหอมซอย พริกและกระเทียมได้ตามชอบเลย

 - น้ำจิ้มงา หอมงา รสชาติออกหวานมันค่ะ

 - น้ำจิ้มซีฟู้ด รสชาติออกเปรี้ยวนิดๆ หวานอร่อย ไม่เผ็ดมาก สามารถกินได้เรื่อยๆเลยค่ะ

สักพักใหญ่ๆ อาหารก็เริ่มทะยอยมาเสิร์ฟค่ะ เริ่มที่เมนูแรกรองท้องด้วยข้าวผัดกระเทียม อร่อยรสชาติดีค่ะ ชอบตรงที่เค้าโรยกระเทียมเจียวมาให้แบบจุใจนี่แหละค่ะ ^^

ผักสด เสิร์ฟมาในจาน ก็สดสะอาดดีค่ะ

หมูสามชั้น เนื้อหมูติดมันแค่เห็นก็ยั่วน้ำลายแล้วค่ะ แต่ด้วยความที่สไลด์มาค่อนข้างหนาเลยทำให้หมูเหนียวหนึบ โดยเฉพาะตรงหนังที่เคี้ยวจนแทบปวดฟัน

สันคอหมู เนื้อส่วนสันคอที่ขึ้นชื่อว่านุ่มแสนนุ่ม สไลค์มาขนาดพอดีคำ เนื้อหมูนุ่มอร่อยในปาก แต่เสียดายที่สไลด์หนาไปนิด ความฟินแบบชาบูชาบูเลยหายไปเยอะ

กุ้งสด ปลาหมึกสด คุณภาพมาตรฐาน ลวกในหม้อชาบูร้อนๆ เนื้อหวานกรุบ อร่อยเชียว

ตับหมู สไลด์ชิ้นเล็กบางมาก จนต้องลวกแบบผ่านน้ำ มิฉะนั้นตับจะแข็งเกินไป กินแล้วไม่หวานไม่ฟิน อย่าหาว่าไม่เตือนนะคะ

อาหารมาครบ ก็นั่งกินกันไปเรื่อยๆค่ะ แต่แอบหงุดหงิดเรื่องการบริการของที่นี่ เพราะว่าช่วงที่ก๊วนแมวมากินเป็นช่วงบ่ายๆของวันทำงาน ลูกค้าก็ค่อนข้างน้อยจนแทบจะมีก๊วนเรานั่งกินอยู่แค่โต๊ะเดียวเท่านั้น แต่บริการช้ามาก....ถึงมากที่สุด กว่าจะสั่งอาหารออกมาได้แต่ละทีรอจนขาดช่วง ทั้งๆที่พนักงานก็ว่าง(ไปยืนจับกลุ่มเม้าท์มอยกันอยู่ห่างๆโต๊ะเรา  อะไรกานนนน -"-) คือเรียกพนักงานก็ยาก อาหารก็ช้า แถมไม่ยิ้มแย้มอีก หรือเป็นเพราะว่าวันนี้ก๊วนเรามากินในราคาพิเศษด้วย deal ของ ensogo แต่ก็ควรจะมีมาตรฐานในการบริการที่เท่ากันไม่ใช่หรอคะ อะไรกันนี่... ไม่ได้มากินฟรีสักหน่อย

โดยรวมแล้วเรื่องรสชาติอาหารโดยเฉพาะน้ำซุป น้ำจิ้ม อร่อยเหมือนสาขาแรกเลยค่ะ แต่หมูเนื้อและของสดคุณภาพยังไม่ค่อยประทับใจ ส่วนเครื่องดื่มนั้นที่นี่ไม่มีน้ำใบเตย น้ำตะไคร้ ของโปรดเราแบบที่สาขาพระราม 9 วันนี้เราก็เลยขอดื่มน้ำเปล่าฟรีของทางร้านแทน อิอิ แต่ที่ไม่ประทับใจเลยก็คือเรื่องการบริการค่ะ ผิดหวังจนถึงขั้นหงุดหงิดเลยดีกว่า สงสัยวันนี้เราจะเจอแจ็คพ็อตเพราะเท่าที่เห็นใน facebook ของทางร้านลูกค้าท่านอื่นก็ดูจะไม่ผิดหวังอะไรเหมือนเรา โอกาสหน้าก๊วนแมวขอกลับไปกินสาขาพระราม 9 ดีกว่า ประทับใจและมีน้ำสมุนไพรของโปรดของก๊วนเราด้วย ^^

รสชาติอาหาร 6/10

บรรยากาศ 7/10

ความสะอาด 8/10

การบริการ 4/10

ราคา 7/10

การเดินทางและที่จอดรถ 6/10

ขอบคุณค่ะ

=ก๊วนแมว=

ความคิดเห็นและคะแนนในรีวิวนี้เป็นเพียงความคิดเห็นส่วนบุคคลของก๊วนแมวประชาชนคนธรรมดา ไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารหรือการท่องเที่ยวใดๆ กรุณาอย่านำไปใช้ในการอ้างอิงใดๆนะคะ